En rakettovn er en liten, hjemmelaget vedovn som koker mat på en håndfull pinner. Hemmeligheten er en isolert brennkammer med kraftig trekk som gir nesten fullstendig forbrenning – mye varme, lite ved og lite røyk. For beredskap er den uslåelig på ett punkt: den bruker gratis brensel du finner rundt deg, så du blir ikke avhengig av gassbokser eller sprit som kan ta slutt. Her viser vi hvordan den virker, to enkle måter å bygge en på, og hvordan du bruker den trygt. En oversikt over de andre kokekildene finner du i kokeapparater for beredskap.
Livsviktig: rakettovnen brukes bare utendørs
En rakettovn forbrenner ved og danner karbonmonoksid (CO) – en giftig gass du verken ser eller lukter, som kan drepe på minutter i et lukket rom. Bruk den aldri inne, i telt, garasje, bod eller under tak. Rakettovnen hører hjemme utendørs, i friluft, og aldri på en innelukket balkong. Les mer under CO-fare og trygg oppvarming.
Hvorfor rakettovnen er så effektiv
En vanlig bål eller grill sløser bort mye energi: mye av varmen forsvinner ut til sidene, og ufullstendig forbrenning gir røyk – som egentlig er uforbrent brensel som går til spille. Rakettovnen løser begge deler med en enkel L- eller J-formet kanal:
- Veden mates inn vannrett i en åpning nederst, mens forbrenningen skjer der kanalen bøyer oppover.
- Den loddrette kanalen fungerer som en skorstein. Varm luft stiger og suger frisk luft inn under veden – kraftig, selvforsterkende trekk.
- Isolasjon rundt brennkammeret holder temperaturen så høy at også røykgassene brenner opp. Resultatet er lite røyk, lite sot og mye varme fra lite ved.
- Varmen konsentreres mot bunnen av gryta som står rett over den loddrette kanalen, i stedet for å spres til alle kanter.
Effekten er slående: noen få tørre pinner koker en kjele vann på minutter. Til gjengjeld må ovnen mates jevnt med små pinner – den «spiser» kontinuerlig mens den brenner, og krever tørr ved for å yte best.
Bygge en rakettovn av murstein
Den enkleste og tryggeste rakettovnen bygger du helt uten verktøy, av vanlige murstein eller lettbetongblokker. Den kan settes opp på minutter og tas fra hverandre etterpå.
Slik gjør du
- Legg et fast, ubrennbart underlag – gjerne noen fliser eller en flat stein på bakken, i god avstand fra vegg, gjerde og alt brennbart.
- Sett opp murstein i en firkant med et hulrom i midten, som en liten skorstein på tre–fire stein i høyden.
- La en åpning stå nederst på den ene siden der du mater inn ved. Legg gjerne en stein eller rist inne som en «hylle», så veden ligger med luft under seg – det gir trekk nedenfra.
- Toppen skal være åpen slik at gryta står stødig over hullet, men med små luftspalter i kantene så røyken slipper ut rundt gryta.
Denne varianten er robust, tåler mye varme og kan justeres etter grytestørrelsen. Ulempen er at murstein isolerer dårligere enn en purpose-bygd ovn, så den bruker litt mer ved – men den er trygg, gratis og enkel.
Bygge en rakettovn av blikkbokser
Vil du ha noe lettere og mer effektivt, kan du lage en rakettovn av metallbokser. Prinsippet er en stor boks (for eksempel en malingsspann eller stor hermetikkboks) med en mindre L-formet kanal av rør eller mindre bokser inni, og isolasjon i mellomrommet.
Slik gjør du
- Bruk en stor metallboks som ytterhus og et par mindre bokser eller et bøyd stålrør til å danne den L-formede brennkanalen: en vannrett innmatingsdel som møter en loddrett skorsteinsdel.
- Skjær hull i den store boksen for innmatingsåpningen, og monter kanalen inni.
- Fyll mellomrommet mellom kanalen og ytterboksen med isolasjon som tåler høy varme – vermikulitt, perlitt, sand eller aske. Det er isolasjonen som gjør ovnen effektiv.
- Lag en liten rist eller hylle i innmatingsåpningen så veden ligger med luft under, og monter noen «grytebein» på toppen så kjelen står stødig med litt luftspalte til røyken.
Metallvarianten varmes raskt opp, er lett å flytte og bruker mindre ved enn mursteinsvarianten. Å skjære og bøye metall krever litt verktøy og forsiktighet – bruk arbeidshansker og vernebriller. Trenger du hjelp til det, se verktøy hjemme for beredskap.
Fyr riktig
Bruk små, tørre pinner og kvist – ikke store vedkubber. Tenn med litt papir, never eller bark, og mat ovnen jevnt inn ettersom pinnene brenner opp. Ovnen yter best når den får «suge» – ikke propp den full, for da kveler du trekket. En liten, jevn tilførsel gir den reneste, varmeste flammen og minst røyk.
Brannsikkerhet og trygg bruk
En rakettovn blir svært varm og har åpen ild, så brannsikkerheten må være på plass:
- Bare utendørs, på fast, ubrennbart underlag, i god avstand fra vegg, terrasse, gjerde, tørt gress og løv.
- Aldri i skogbrannfare. I tørre perioder er det bål- og aktsomhetsforbud – følg lokale regler og la ovnen stå. Se skogbrann og evakuering.
- Ha slukkemiddel klart – vann eller sand ved siden av. Metalldeler og selve ovnen er glovarme lenge etter bruk.
- Aldri uten tilsyn mens det brenner, og hold barn og kjæledyr på trygg avstand.
- La ovnen kjøle helt ned og forsikre deg om at asken er kald før du rydder bort.
- Bruk grytekluter eller hansker – både gryte og ovn brenner deg lett.
Sot fra veden legger seg på grytebunnen, så bruk gjerne en egen «utegryte» du ikke bryr deg om blir svart. Ellers er rakettovnen et av de smarteste tilskuddene til beredskapen: den gjør deg uavhengig av innkjøpt brensel, og med et lite lager tørr ved og kvist kan du koke mat nesten i det uendelige. Den passer godt sammen med en kokekasse – kok opp på rakettovnen, la retten trekke ferdig i kassen, og spar enda mer ved.
Ofte stilte spørsmål
Hvorfor kalles det en rakettovn?
Navnet kommer av lyden og den kraftige, konsentrerte flammen den lager når trekken er god – det suser som en liten rakettmotor. Den effektive forbrenningen gir mye varme fra svært lite ved.
Kan jeg bruke en rakettovn innendørs hvis strømmen er borte?
Nei, aldri. Den forbrenner ved og danner karbonmonoksid som kan drepe i et lukket rom. Rakettovnen brukes kun utendørs i friluft – aldri inne, i telt, garasje eller på innelukket balkong.
Hvor mye ved trenger en rakettovn?
Langt mindre enn et bål. Takket være den isolerte brennkanalen og den kraftige trekken koker den vann på en håndfull tørre pinner. Den må mates jevnt med små pinner mens den brenner.
Er murstein eller metall best?
Murstein er tryggest og enklest å bygge uten verktøy, men bruker litt mer ved. En metallvariant med isolasjon er mer effektiv og lett å flytte, men krever at du skjærer og bøyer metall. For de fleste er mursteinsovnen et fint og trygt utgangspunkt.
Hva slags ved skal jeg bruke?
Små, tørre pinner og kvist. Tørr ved er avgjørende – fuktig ved gir mye røyk, dårlig varme og mer sot. Store vedkubber passer ikke; ovnen er laget for jevn tilførsel av tynne pinner.
Kilder
- DSB – råd om brannsikkerhet og trygg bruk av forbrenningsapparater
- DSB – Du er en del av Norges beredskap (egenberedskapsråd)
- Sivilforsvaret – informasjon om egenberedskap